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锅炉“四管”漏泄一直是造成工厂非计划停机的主要因素,据统计,自1999年至2001年三年间,因锅炉“四管”漏泄造成的非计划停运占总非计划停运的51.7%,通过对近三年来锅炉漏泄的原因分析和统计,提出了相应的对策和措施,以期通过治理,大幅度降低因锅炉“四管”漏泄造成的非计划停运次数,提高机组运行的可靠性。 相似文献
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PHYSICOCHEMICAL, TEXTURAL AND NOODLE-MAKING PROPERTIES OF WHEAT DOUGH CONTAINING ALGINATE 总被引:2,自引:0,他引:2
SUYONG LEE IN YOUNG BAE JU-HEE JUNG KEUM-IL JANG YOO WON KIM HYEON GYU LEE 《Journal of texture studies》2008,39(4):393-404
The effects of the addition of alginate on the physicochemical, rheological and noodle-making properties of wheat flour were studied. The hydration properties (water absorption index, water solubility and swelling power) of wheat flour increased with increasing levels of alginate due to its high affinity to water. The addition of alginate caused increased water absorption and dough development time in the farinogram while the tolerance of dough to mixing was reduced. Also, the syneresis of the wheat flour gel was significantly reduced during freeze-thaw treatments when prepared with alginate. With the addition of alginate, the noodles exhibited an increase in the cooked weight and a decrease in the cooking loss. Moreover, the addition of alginate led to significant increases in the cutting and tensile forces of the noodles. In addition, the noodles containing more alginate exhibited lower lightness and redness, while yellowness was increased.
The purposes of this study are to examine the effects of alginate on the physicochemical and rheological properties of wheat flour dough and to evaluate its performance in noodle-making.
This study demonstrates that alginate can be used as a food additive to control and modify the rheology and texture of wheat flour products. 相似文献
PRACTICAL APPLICATIONS
The purposes of this study are to examine the effects of alginate on the physicochemical and rheological properties of wheat flour dough and to evaluate its performance in noodle-making.
This study demonstrates that alginate can be used as a food additive to control and modify the rheology and texture of wheat flour products. 相似文献
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在构建基于SOAP协议的Web服务过程中,针对Web服务中异常处理存在的问题,提出了一种Web服务中的异常处理新方法:集成代理技术和服务器端加入异常监测.这种方法直接将Web服务的异常消息转换为SOAP消息,通过代理转发到客户端,使用户更好地了解Web服务当前的运行状态,从而提高软件的健壮性. 相似文献
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以短炭纤维、Si粉、炭粉和树脂为原料,通过均匀混合、温压成形,在1 500℃原位反应最终制得C/C-SiC复合材料.测试试样的开孔隙率、热扩散率及摩擦磨损性能,研究制备工艺过程中后续炭化对摩擦磨损性能的影响,并对摩擦表面及磨屑进行扫描电镜观察和X射线衍射分析.结果表明:采用树脂浸渍炭化工艺制备的C/C-SiC制动材料具有适中的摩擦因数和较低的磨损率;经后续炭化,树脂转变为树脂炭,以磨粒的形式增大摩擦力,同时有效地降低了磨损率. 相似文献
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